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早速、作ってみました富士宮焼きそば!

Category: うちのごはん  

先日、友人から送って頂いた地元本場の「富士宮焼きそば」を
昨日作ってみました。

IMG_3549_03_20130516124552.jpg

説明書によると・・・先に”肉カス”と言われる天かすの様なものを細かく刻んで
カリカリになるまで炒めるのだそうです。
その後、肉や野菜を入れて炒めます。。。

富士宮_03_1

そばを入れます。固い麺なので水を注いでほぐしていきます。
麺がほぐれて具と混ざったら、特製ソースで味付け、一気に色が濃くなってきます
ウマそうになって来ました~!^0^!

富士宮_03_2

出来あがったら、最後に”だし粉”というふりかけをたっぷりかけて完成です!

富士宮_03_3

何といってもダシ粉の香りとソースの臭いがまず食欲をそそります。
そして麺がシッカリしていて、歯ごたえ&食べ応え十分です!
これは全ての材料がしっかり仕事していて100%いや200%の味を引き出しています。

一度食べて見ないと分からないと思いますが、第1回&2回のB-1グランプリを制した訳が分かります。
これでは我々の”石巻焼きそば”は敵わないな~~~-0-;と実感しました。
マジ美味しかったです。
ありがとうございました。
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 2013_05_16

Comments

 

おばんです!
さすが料理人(N)さんうんめぇ~ぐこしゃえだすね(^0_0^)

まなぐも心配ですね。
耳なんて聞こえなくても返って都合いいなんて思うけど、
見えないのはやんたぁ~ね。
お大事にね。
ろろすけ  URL   2013-05-16 18:58  

Re: ろろすけ様へ! 

> おばんです!
> さすが料理人(N)さんうんめぇ~ぐこしゃえだすね(^0_0^)

マニュエル通り作ったつもりが、水の量が少なかったのか?
麺がまだ少し硬かったですね~-0-;
でも味は抜群です。

> まなぐも心配ですね。
> 耳なんて聞こえなくても返って都合いいなんて思うけど、
> 見えないのはやんたぁ~ね。
> お大事にね。

バンド演奏のDVDを作る上には耳も眼も大事なんですが、
とりあえず車の運転しながら
左眼が濁ってすんごく見えずらいので決意しました。
無事に終えればいいなと思っています。
(N)  URL   2013-05-16 20:32  

 

石巻焼きそば、敵いませんかv-12
それほど美味しいのでは
ぜひ一度食べてみたいものです。

目、どうぞお大事になさってください。
私は近くの森眼科に行っていましたが
あそこも混んでいました…
gin&hoku  URL   2013-05-17 05:58  

Re: gin&hoku さんへ 

> 石巻焼きそば、敵いませんかv-12
> それほど美味しいのでは
> ぜひ一度食べてみたいものです。

機会が有ったら一度食べて見て下さい。
この個性の強さには敵いませんよ~。

> 目、どうぞお大事になさってください。
> 私は近くの森眼科に行っていましたが
> あそこも混んでいました…

僕も以前お世話になりました。
その後仙台の病院に通っていたのですが
震災後はナカガワさんに通っています。
どこも混むんですよね~><;
(N)  URL   2013-05-17 20:34  

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