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大人のカレーには、福神漬けorらっきょう?

Category: うちのごはん  

今夜は(N)作、辛口カレーライスです。

最初のレシピは・・・
まずはお馴染み、玉ねぎを強火で30分じっくり炒めます。これがコクと甘みを出します。
P3070008.jpg

次は肉と玉ねぎを炒め、ジャガイモと人参(あらかじめ2~3分下ゆでして冷やしたもの、こうすると次の日まで煮崩れ無いのです)を炒めます。

カレーライス_03_1

鍋に移して・・・
お湯を入れてから少し煮込み(最初のいためたタマネギも入れます)、煮えたら火を止めてルウを入れます。
辛口好きな(N)はジャワカレースパイシーブレンドを使用してます。

カレーライス_03_2


出来上がりましたが。。。福神漬けとらっきょうどちらが好きですか~~???

P3070017_03.jpg

僕は。。。両方好きです!^^;


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 2013_03_07

Comments

 

おはようございます
カレーも家庭によっていろいろなできばえになるので楽しい料理です
moto  URL   2013-03-07 22:49  

 

わぁ~旨そう(^0_0^)
私も両方好きですよ。
ろろすけ  URL   2013-03-08 17:35  

Re: motoさんへ 

> おはようございます
> カレーも家庭によっていろいろなできばえになるので楽しい料理です

作り方で微妙に味が違うと思います。
だから、家庭の味にもなるんでしょうね~^0^?

(N)  URL   2013-03-08 20:42  

Re: ろろすけ様へ! 

> わぁ~旨そう(^0_0^)
> 私も両方好きですよ。

福神漬けも らっきょうも、辛口に合うんですよね~!^0^;
カレーはいつもありがたいですよね~。
(N)  URL   2013-03-08 20:51  

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