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憧れの?とろろ焼き!~?

Category: うちのごはん  

以前からテレビで見ていて作ってみたかったのです。

お好み焼き風、”とろろ焼き”です。

とろろ焼き_03 _1

市販の長いもをスッて、スッて、すりまくって。。。
生タマゴをド―――――ン!  味付けに「ダシ醤油」を垂らして
混ぜて混ぜて。。。。


そして
フライパンに油をひいて中火で焼くだけです。

とろろ焼き_03 _2

ひっくり返して(これが難しい?^0^?)
焦げ目が付いてきたら、醤油をナベ肌に垂らして”焦がし醤油”にして
味を付けます。

ほど良く焼けたら、皿に盛り、ねぎと鰹節をのっけて出来上がり~!^0^!
想像以上に”ふわトロ”で
メチャ美味しかったです。

簡単なので、一度お試しください!。

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 2012_11_14

Comments

 

おはようございます
お好み焼きの粉の中に長芋をすりおろして少し入れたり豆腐をステーキ風に焼いて仕上がりにすりおろした長芋を豆腐の上からかけて醤油やテリヤキソースかけて食べたことありますが 長芋そのものを焼いたことはありません これ試してみます こちらには青森県産が入って来ますが仙台のスーパーマーケットの倍の値段しています
moto  URL   2012-11-15 02:34  

 

これは美味そうです!
かなりトロトロなのでは?

↓以前の漫画館は大人も楽しめましたよ。
大人の男性一人では行きにくいと思いますが^^;


gin&hoku  URL   2012-11-15 16:45  

Re: motoさんへ 

> おはようございます

長旅、本当にご苦労様でした!^0^!

> お好み焼きの粉の中に長芋をすりおろして少し入れたり豆腐をステーキ風に焼いて仕上がりにすりおろした長芋を豆腐の上からかけて醤油やテリヤキソースかけて食べたことありますが 長芋そのものを焼いたことはありません これ試してみます こちらには青森県産が入って来ますが仙台のスーパーマーケットの倍の値段しています

フワフワとろとろに仕上がります!味付けの醤油の量に気を付けて下さいね!
長いものイメージが少し変わりますよ^0^
(N)  URL   2012-11-15 20:23  

Re: gin&hoku さんへ 

> これは美味そうです!
> かなりトロトロなのでは?

ハイ!かなりトロトロです^0^/
美味しいですよ~!

> ↓以前の漫画館は大人も楽しめましたよ。
> 大人の男性一人では行きにくいと思いますが^^;

行きにくいカモです!でもいまだに「平成仮面ライダーシリーズ」を
毎週見ている僕としては、いつか行きたいと思っています。
(N)  URL   2012-11-15 20:26  

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