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お馴染みのカレー作りました~^0^!

Category: うちのごはん  

(N)式カレーのレシピです

いつもの事ですが、みじん切りの玉ねぎを中火でじっくり30分ほどかけて
飴色になるまで炒めます。忍耐です・・・


炒め玉ねぎ_03

我が家ではジャガイモとにんじんは大きく切って、あらかじめ7~8分ほど下茹でして冷やして置きます。
そうすると最後まで煮崩れしませんよ

後は、通常の作り方です。。。
肉を炒めて、野菜炒めて、水入れて少し煮込む・・・先の飴色玉ねぎも投入~!!!
カレー作り_03


 今日は二段熟カレー(中辛)&ジャワカレー・スパイシーブレンドを1:1でブレンドです。

カレー作り_03_2 

最後に彩で、炒めたピーマンを投入すれば、美味しい辛口カレーが出来ました

今日はライスではなくて、スパカレーにしました!!!

カレースパ_03 

自画自賛ですが、美味しかったですよ~!玉ねぎ沢山入れたので、明日は更に美味しくなるでしょう~~




今日は良い天気でしたが、風が冷たかったです。
文句ない春になって欲しいですね。


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 2012_04_07

Comments

 

こんばんは
手間かけていますね カレーはそばうどんご飯パン中華まんなどなににでもでも合う万能の食材
自分はスパゲティーはカレー粉で炒めることが多いです
moto  URL   2012-04-08 12:52  

Re: タイトルなし 

>motoさんへ

> こんばんは
> 手間かけていますね カレーはそばうどんご飯パン中華まんなどなににでもでも合う万能の食材
> 自分はスパゲティーはカレー粉で炒めることが多いです

カレーは本当に万能ですよね^0^/
あとは個人の好みに変えれるというのも素敵な所です!^0^!

(N)  URL   2012-04-08 19:24  

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